thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparation time
30min
Total time
50min
Portion
-- --
Level
easy

Accessories you need

  • Spatula TM5/TM6
    Spatula TM5/TM6 buy now

Share your activity

I'm cooking this today

Recipe's preparation

    Cara membuat mie gomak kuah
  1. 1/2 kg mie lidi
    Santan (bisa menggunakan 1buah santan kara)
    1 buah telur (optional)
    Daun bawang
    Garam
    Bahan untuk ditumis :
    2 buah sayur labu diiris sesuai selera. Kalau aku diiris tipis memanjang. (Kalau tidak ada bisa diganti dengan 1 ikat sayur sawi atau kol)
    3 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    Bahan yang dihaluskan :
    15 buah cabe merah/rawit (sesuai selera suka pedas atau tidak)
    5 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    1 ruas ibu jari kunyit
    1 ruas ibu jari jahe
    Andaliman sesuai selera (optional)






    Cara Membuat




    1



    Air kurang lebih 1 liter direbus sampe mendidih. Setelah mendidih, masukkan mie lidi. Sesekali aduk sampe mie nya matang. Tapi jangan terlalu matamg karna nanti akan ditumis, takutnya mie nya terlalu lembek. Setelah mie nya matang, angkat dan tiriskan mie. Cuci mie dengan air bersih. Air hasil rebusan jangan dibuang.






    2



    Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, kemudian masukkan sayur sampe layu dan matang, masukkan juga 1/2sdm garam. Masukkan mie dan aduk sampe semua tercampur rata. Setelah masak, sisihkan ke dalam wadah untuk mie.






    3



    Untuk kuah :Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Aduk sampe matang, kemudian masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air. Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan santan, daun bawang yang telah diiris2 dan telur. Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ke wadah.






    4



    Mie gomak siap disajikan

This recipe was provided to you by a Thermomix ® customer and has not been tested by Vorwerk Thermomix ® or The Mix Australia Pty Ltd and The Mix New Zealand Ltd.
Vorwerk Thermomix ® and The Mix Australia Pty Ltd and The Mix New Zealand Ltd assume no liability, particularly in terms of ingredient quantities used and success of the recipes.
Please observe the safety instructions in the Thermomix ® instruction manual at all times.

Recipe's categories:

Print recipe

Main Slot Mania Gacor Olympus x5000 Main Slot Gratis Depo 25 Bonus 25 To Rendah Terbaik

Print:

Comments

  • There are no comments at the moment.
Are you sure to delete this comment ?

Other users also liked

Show me similar recipes by: