Wegańskie chilli

Main dishes - vegetarian

Preparation time

10min

Total time

50min

Portion

6 portion(s)

Level

easy

TM 6
TM 5

by BraveCartographer

published: 2024/12/30

changed: 2024/12/30

Add to collections

Create a variant

Ingredients

Wegańskie chilli

0.5 sticks cinnamon quill
0.5 scoop pepper, ground
1 scoops coriander seeds
1 scoops cumin seed
100 grams carrot
180 grams paprika
150 grams onion
2 cloves garlic
2 pieces chilli, dried
30 grams olive oil
400 grams canned tomatoes
80 grams water
240 grams Canned Chickpeas
240 grams cannellini bean, canned
240 grams canned kidney beans
0.5 scoops dried chilli flakes
1 scoops tomato paste
1.5 portions Vegetable broth

Add to shopping list

Accessories you need

Simmering basket buy now
Spatula TM5/TM6 buy now

Share your activity

I'm cooking this today

Recipe's preparation

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć cynamon, dodać pieprz, kolendrę i kmin rzymski, prażyć 2 min/Varoma/obr. 1, następnie zmielić 1 min/obr. 9. Mieszankę przypraw przesypać do innego naczynia, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, paprykę i kolendrę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i chili, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, dusić 5 min/120°C/obr. 1.

Dodać rozdrobnioną marchewkę z papryką i kolendrą, przygotowaną wcześniej mieszankę przypraw, pomidory, wodę, ciecierzycę, fasolę cannelini, czerwoną fasolę, suszone płatki chili, koncentrat pomidorowy, koncentrat bulionu warzywnego, gotować 20 min/100°C//obr. 1. Wegańskie chili podawać udekorowane kolendrą jako samodzielne danie lub jako nadzienie np. tortilli lub tacos.

Thermomix Model

Recipe is created for
TM 6

For cooking (simmering) at temperatures of 95°C or above (200°F), the simmering basket should always be used instead of the TM6 measuring cup, as the TM6 measuring cup fits tightly in the lid. The simmering basket rests loosely on top, is steam-permeable, and also prevents food spatter from the mixing bowl.
Recipe is created for
TM 5

If you are using a Thermomix® TM6 measuring cup with your Thermomix® TM5:
For cooking (simmering) at temperatures of 95°C or above (200°F), the simmering basket should always be used instead of the TM6 measuring cup, as the TM6 measuring cup fits tightly in the lid. The simmering basket rests loosely on top, is steam-permeable, and also prevents food spatter from the mixing bowl.

Please note that the TM5 mixing bowl has a larger capacity than the TM31 (capacity of 2.2 liters instead of 2.0 liters for TM 31). Recipes for the Thermomix TM5 may not be cooked with a Thermomix TM31 for safety reasons without adjusting the quantities. Risk of scalding by spraying of hot liquids: Do not exceed the maximum filling quantity and observe the filling level markings of the mixing bowl!

This recipe was provided to you by a Thermomix ® customer and has not been tested by Vorwerk Thermomix ® or The Mix Australia Pty Ltd and The Mix New Zealand Ltd.
Vorwerk Thermomix ® and The Mix Australia Pty Ltd and The Mix New Zealand Ltd assume no liability, particularly in terms of ingredient quantities used and success of the recipes.
Please observe the safety instructions in the Thermomix ® instruction manual at all times.

Recipe's categories:

Latin America